食品出厂检测报告是指生产企业在食品生产过程中进行自检、自测，按照国家标准和相关法律法规的要求对产品质量安全进行检验、检测，所生成的检测报告。这些检测报告一般都被包括监管机构在内的各方所需要。但是，是否必须提供这些报告则需要根据具体情况而定。
一方面，食品出厂检测报告应该被提供的理由是：
首先，食品出厂检测报告是衡量食品产品质量和安全的重要指标。生产企业进行食品检测，可以确保产品的质量安全。而消费者在购买食品时，也可以通过这些检测报告了解产品的质量状况，更加放心地购买和食用。
其次，食品出厂检测报告是监管部门履行职责的基础，监管部门可以通过检测报告对食品生产企业的质量控制体系进行评估。这样，就能够更加全面、客观地评估生产企业的合法性，推进其质量安全的改善。
再次，食品出厂检测报告是保障消费者权益的重要手段。由于生产企业进行检测的目的是为了确保产品的质量和安全，因此这些检测报告能够让消费者更加放心地购买和使用食品产品。而如果消费者因为质量问题而遭受损失时，他们也可以通过这些检测报告来维护自己的权益。
然而，另一方面，有时监管部门可能并不能完全确信这些检测报告，以致不能要求生产企业必须提供这些报告。这主要因为监管机构在进行执法检查时，不能完全信任生产企业提供的检测报告，需要通过自身的检测手段对食品进行检测，确保食品产品的质量和安全。此外，消费者在购买产品时，也需要对食品进行自我保护。他们需要通过产品质量标识等方式来判断食品的质量和安全，而不能仅仅依靠食品出厂检测报告。
因此，结论是：作为衡量食品产品安全性和质量的重要指标，食品出厂检测报告应该被提供。但是，在监管部门状态尚不完全稳定或消费者需要自我保护的情况下，生产企业并没有义务提供这些检测报告。