广西食品检测是指对广西地区生产、销售和流通的食品进行质量检测。随着广西各种食品加工企业的不断涌现，食品质量问题也频繁出现，因此对广西的食品进行检测成为了保障广大消费者食品安全的重要措施之一。
广西食品检测主要分为以下几种类型：生产环节检测、流通环节检测和食品残留物检测。 先说生产环节检测，这类检测主要是针对食品生产企业的生产过程进行管控，包括原辅料的检测、加工过程中的检测、成品质量的检测等。通过对食品生产企业生产过程的管控，能有效防止食品存在质量问题的可能性。
其次是流通环节检测，主要是对食品销售市场进行检测。这类检测不仅可以管控商家是否存在销售假冒伪劣食品的行为，还能对商家的生产、加工、流通等环节进行监督，确保食品安全和质量。
最后是食品残留物检测，这类检测主要是对食品中的残留物进行检测，包括农药残留、重金属等有害物质的检测。食品残留物的检测是保障广大消费者生命健康安全的重要手段，在食品加工、销售等环节中，保障食品卫生安全的关键在于对食品残留物的检测和控制。
广西食品检测部门主要有广西壮族自治区市场监管局、广西检验检疫局等。这些部门通过专业的技术和设备，对广西地区的食品进行检测，确保消费者食品安全和健康。
总之，广西的食品检测工作是确保广大消费者食品安全的重要手段之一。目前，广西各级政府和食品检测部门对食品质量的监管力度不断加强，食品质量得到了有效提升。