砂和石是建筑和道路施工中不可缺少的材料，因此其质量的检测十分重要。本文将介绍砂和石的检测执行标准、检测项目以及检测注意事项。
一、检测执行标准
1、砂的检测标准
砂的检测标准主要包括GB/T 14684-2011《混凝土用砂》和GB/T 14685-2011《建筑用砂及其制品》。其中，GB/T 14684-2011主要适用于混凝土用细砂和中砂的检测，而GB/T 14685-2011适用于建筑用砂和混凝土用粗砂的检测。
2、石的检测标准
石的检测标准主要包括GB/T 14685-2011《建筑用砂及其制品》和GB/T 14686-2011《建筑用石及其制品》。其中，GB/T 14685-2011主要适用于石的检测，而GB/T 14686-2011适用于建筑用石制品的检测。
二、检测项目
1、砂的检测项目
（1）粒度分析：通过筛分方法测定砂的粒度分布。
（2）含泥量：通过洗涤法测定砂中含泥量的百分比。
（3）含水量：通过烘干法测定砂中含水量的百分比。
（4）密度：通过容积法或称重法测定砂的密度。
（5）含碱量：通过提取法或酸溶法测定砂中碱性物质的含量。
2、石的检测项目
（1）粒度分析：通过筛分方法测定石的粒度分布。
（2）含水量：通过烘干法测定石中含水量的百分比。
（3）密度：通过容积法或称重法测定石的密度。
（4）含碱量：通过提取法或酸溶法测定石中碱性物质的含量。
（5）氯离子含量：通过滴定法或离子色谱法测定石中氯离子的含量。
三、检测注意事项
1、保持样品的代表性。样品的数量应足够，取自不同部位的砂、石应混合均匀。
2、选取合适的检测方法。不同的检测方法适用于不同的材料。
3、注意样品的保存。在样品采集和测试过程中，要保持样品的干燥和不受外界污染。
4、标签和记录。对于每个样品，应粘贴标签，并做好记录，包括采样时间、地点、采样人员等信息。
5、注意实验室设备的维护。实验室设备要保持干燥、清洁和定期维护，以确保测试的准确性。
综上所述，砂和石的质量检测是建筑和道路施工过程中至关重要的环节。通过执行标准的检测方法和注意事项，可以保证砂和石的质量达到相关的要求，为工程的安全和质量提供了保障。