高耸结构工程指的是建筑物中高度超过人类一般活动高度、尤其是超过100米以上的建筑物。这种建筑物的特点是结构复杂、高度超过常规建筑范围，所以在检测时需要高度关注安全问题，同时需要进行多项检测。
首先，高耸结构工程的检测执行标准主要包括：国家标准《建筑结构工程检测规程》（GBJ153-90）、《建筑钢结构工程质量验收规范》（GBJ5-86）和《城市建设工程施工质量验收规范》（GB50203-2002）等。这些标准主要从技术、安全和质量等多个方面规定了高耸结构工程检测的要求，对检测的质量和准确性提供了保障。
其次，高耸结构工程的检测项目主要包括：钢结构的承载力、抗震性能、腐蚀、可靠性等；建筑物内部管道、空调系统、电器设备、安全设施等的使用性能和安全性能；建筑物外观的完整性、排水系统、雨水管道等。检测项目的选择要全面、准确、可靠，能够全面反映高耸结构工程的技术状况和安全情况。
最后，高耸结构工程的检测注意事项主要包括：一、在执行检测时一定要采用符合国家标准的检测设备和工具；二、在检测过程中要注意保护好检测设备和检测区域，以免影响检测准确性；三、需要对高耸结构工程进行多项检测，以确保其安全性和稳定性；四、在检测中，不仅要关注已知问题的解决，还要关注潜在的隐患，及时开展问题整改。
综上所述，高耸结构工程的检测需要遵循一定的标准和要求，从多个方面全面开展检测项目。在检测过程中，需要注意执行国家标准，保护检测设备和检测区域，注重多项检测和隐患整改，以确保高耸结构工程的安全性和稳定性。