产品项目的检测执行标准是指对产品进行检测测试时所遵循的操作规程和要求的标准。产品检测标准可以分为国际标准、国家标准、行业标准和企业内部标准几种类型。
国际标准是指国际贸易和技术交流中通用的标准。例如，食品行业的ISO 22000（食品安全管理体系标准）和HACCP（危害分析和关键控制点）等。
国家标准是指国家规定的标准。例如，国家食品安全标准GB2760-2014（食品中添加剂使用标准）等。
行业标准是指某一行业内的常用标准。例如，医疗器械行业的YBB标准系列（塑料容器、橡胶瓶塞、药用包装材料等）等。
企业内部标准是指企业自己制定的标准。企业根据自己的产品特点和行业特定要求制定并实施内部标准，以保障产品的安全性和有效性。
产品项目的检测项目是指对产品进行的具体检测项目，包括物理性质、化学成分、微生物指标等方面的测试。
在食品安全方面，检测项目主要包括：
1.物理性质：检测形状、大小、色泽、质地、重量等。
2.化学成分：检测非法添加物、农药残留、重金属污染等。
3.微生物指标：包括总菌落、大肠菌群、沙门氏菌等。
4.营养成分：包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。
5.添加剂：检测食品中添加剂种类、含量和是否达到国家标准等。
除食品行业外，其他行业的产品测试项目也因产品种类和用途不同而不同，可参考相应的行业标准和技术规范。
产品项目的检测注意事项
产品检测需要遵守一定的注意事项，以确保检测结果的准确性和真实性。
1.检测前应熟悉标准或方法，了解测定项目、检验限度、精密度和检测设备的检定情况，重点是样品准备、仪器仪表运转情况，校正与样品处理程序、标准品或对照品等。
2.必须第一时间对仪器进行校正、校准和检验，使仪器在最佳状态下工作，避免仪器误差，保证数据正确。
3.操作时应严格按照标准的规定进行样品处理、检测、数据处理等环节，确保数据的准确、可靠和稳定。
4.在检测中不得随意更换试剂、标准品或校正稀释液等，避免影响数据。
5.样品应尽可能减少人为操作，避免样品损失、污染和偏差。
6.检测人员应严格遵守安全规程，保证检测过程中的安全性和稳定性。
7.对于未达到标准的产品，应及时处理，并追溯到生产环节，防止同类问题的再次出现。
总之，产品项目的检测执行标准和检测项目以及检测注意事项都是保障产品质量和安全的重要环节，企业应根据不同的标准和项目来制定检测程序，并保证检测过程的准确性和可靠性。