食品检测是指对食品进行质量和安全性检测，以保障食品的品质和安全。食品检测工作的薪资与从事该工作的行业、地区、岗位、学历、工作经验等因素有关。下面分别从这几个方面来分析食品检测工资。
一、从事行业
食品检测主要从事于食品、医药、化工等相关行业。由于这些行业对食品检测人员的需求程度不同，在薪资上也有所区别。以食品检测工作为例，从事食品生产企业相对来说工资较低，而在食品检测机构（如检验检测中心）工作的薪资相对较高。
二、从地区来看
地区对食品检测工资的影响也比较大。一线城市（如北京、上海、广州等）由于经济发达、人才流动度比较大，所以相对于二线城市和三线城市而言，工资要高一些。同时，地方政府对食品安全的重视程度也不同，比如四川省近年在加强食品安全方面的投入比较大，从而也吸引了更多的食品检测人员进驻当地。
三、从岗位上看
食品检测工作是有不同岗位的，主要分为实验员、技术员、质检员、项目经理等。消费者看到的比较多的是实验员、技术员等基层工作人员。而对于资历较深、管理经验丰富的项目经理等高层次人员而言，收入要比基层工作人员更高。
四、从学历角度看
食品检测人员的学历普遍要求比较高，主要包括本科、硕士和博士等。一般来说，拥有更高学历的人员在薪资上会相对高一些。
五、从工作经验来看
工作经验是影响薪资的另一大关键因素。新入职的食品检测人员一般拿的薪资要低于有多年工作经验的同行。但是，这种差距一般也不会太大，因为食品检测不像其他行业一样有明普遍性的职业等级划分，不会突出工作年限对薪酬的影响。
总体来说，食品检测是一个相对专业和重要的岗位，对人员资质和技能要求相对较高。因此，即使是基础岗位的食品检测人员，薪资也不会太低，一般在3000至5000元左右。而在高端岗位的人员则会有更高的收入，一般在8000至15000元左右。但这些只是一般的参考范围，很多因素都会影响薪资的具体数值，这需要实际情况具体分析。