农业检测是指通过一系列的检测手段和方法，对农业生产中的各种生物、化学和物理因素进行监测和分析，以确定农产品质量，促进农业生产的持续发展。农业检测的执行标准和检测项目以及检测注意事项如下。
一、执行标准
农产品检测的执行标准是生产、加工、储存、运输等环节中的分析检测依据，具体如下：
1.国家标准：制定国家标准是保障人民生命健康的必要手段，质量监测在国务院国家质量监督检验检疫总局的领导下实施。
2.地方标准：根据各地区不同的自然、人文等条件，在国家标准的基础上，结合地方的实际情况，制定本地区的标准。
3.行业标准：针对某一行业的特殊产品或生产过程所制定的标准，适用于该领域内的企事业单位。
二、检测项目
农产品检测的检测项目取决于检测对象的不同，一般分为以下几大类：
1.农产品质量指标：包括营养成分分析、重金属和有害物质检测、化感物质测定等。
2.农产品卫生标准：包括食品卫生安全监测、农产品有毒有害物质检测等。
3.农产品防疫检测：包括兽药残留检测、兽医用药检测等。
4.农产品功效检测：包括农产品活性成分测定、功能成分检测等。
三、检测注意事项
1. 检测前的样品处理：样品的准备和处理对检测结果影响很大，应严格按照规定的方法进行样品处理。
2. 检测方法的选择：检测方法的选择要考虑检测对象的特性和检测目的，同时要遵循国家、地方和行业标准的要求。
3. 检测过程的质控：在检测过程中，每个步骤都要严格按照规定的程序进行，对样品的质量要进行严格的质控。
4. 结果分析和判定：检测结果的分析和判定应该根据标准要求进行，考虑检测误差和多种因素的综合影响，分析结果使之符合实际情况。
5. 检测结果的报告：检测结果应该及时准确地向委托方进行报告，并保证检测结果的真实、可靠。