食品检验中心（以下简称“检验中心”）是指承担对食品进行检验、检测、评价和监督管理等职责的机构。在我国，检验中心有两种分类：一种是食品安全监督检测机构，另一种是食品检验检测机构。其中，食品安全监督检测机构是指国家、省、自治区设立的具有法律资格，直接从事企业食品安全监督检测的机构；而食品检验检测机构是指具有检验检测能力的单位，可以对食品进行检验检测，但不能进行监督管理等职责。基于这两种分类，我们将对检验中心作出个性化说明。
首先，对于食品安全监督检测机构而言，根据《中华人民共和国事业单位管理条例》第二条：“指国家机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位和其他组织。”既然从事企业食品安全监督检测的机构具有法律资格，那么其所属的机构即为国家机关或事业单位，而不属于社会团体、民办非企业单位或其他组织。因此，可以确定，食品安全监督检测机构是事业单位。
其次，对于食品检验检测机构而言，其性质较为复杂。根据《公务员法》第六条：“国家机关干部分为职业工人和职业技术人员、工勤人员和管理人员。”既然“职业技术人员”也是公务员的一员，那么食品检验检测机构实施的考核方式，应该也是与事业单位类似的，而非与“社会团体、民办非企业单位和其他组织”相同。但是，由于“具有检验检测能力的单位”非常广泛，涵盖了既有事业单位，又有企业单位和个体工作室，因此该部分机构具体性质还需要考虑其所属行政部门、资金来源、管理方式等方面因素。比如，财政拨款的检测机构通常属于事业单位；而依靠商业市场自主运作的检测中心，则较为接近企业单位。
总体而言，在食品检验中心这一行业中，如果要准确判断机构的性质，需要根据具体情况进行分析。不过无论什么机构，其存在的意义都是为了保护人们的饮食安全，保障公共卫生。