食品检测指的是对食品的营养成分、食品添加剂及辅料等方面进行化学、生物学及物理学等多角度科学分析的过程，其目的是保证食品的质量、安全及卫生。食品检测需要进行多项测试，因此费用不一，下面就对其费用进行详细介绍。
一、检测项目
食品检测包含了多项检测项目，如营养成分、农药、重金属、微生物、添加剂、残留物等等，每一项检测都有不同的仪器、耗材、技术和大量的人工成本，因此价格会有所不同。以一般商品下的包装食品检测为例，价格主要取决于检测项目。一般而言，一份包括常规检测项目的食品检测费用约在500-1000元之间。如果进行的检测项目比较特殊或者需要更高的精度，费用会逐渐增大。
二、检测方法
食品检测有多种方法，如色谱法、质谱法、液相色谱法、红外光谱法、离子交换色谱法、原子力显微镜、电子显微镜等，不同的方法需要的仪器和技术也是不同的，因此价格也会有所不同。例如，使用色谱法对农药、有机物质等残留量的检测，在需要对多个样品进行分析时，其价位可以高达几万元，而使用红外光谱仪只需数千元，因此检测方法也是影响费用的一个重要因素。
三、检测机构
食品检测需要由国家认可的检测机构进行，而不是随便一个小型实验室或者私人企业就能够承担的。因此，正规的检测机构相对负责，也会比非正规的商家价格更高。
四、批量
食品检测的价格也和检测的批量有关。如果检测的数量大，可以得到较高的折扣，但如果只测试一次或小批次，价格就会比较高。
综上所述，食品检测价格的波动是由多方面的因素所引起的，因此具体多少钱需要根据具体情况而定。建议在选择食品检测机构时，应该在网上咨询、对比不同机构的价格、资质卫生标准、服务承诺等方面，选择价格合理、信誉良好的机构，以保证检测准确性和食品安全。