食品健康证是指食品从业人员必须拥有的一种证书，用来保障食品从业者的健康素质，提高食品从业者的职业水平，并且也是保障公众食品安全的重要措施。食品健康证的申领需要进行专业的体检和一系列的检查，下面我们就来看一下食品健康证需要检查的具体项目。
1.身体检查：食品健康证的第一项检查就是身体健康状况的检查。食品从业人员要通过基础体检来确定自己的身体是否真的健康，是否存在任何慢性疾病或者其他健康问题。只有身体非常健康的食品从业人员才能够拥有食品健康证。
2.传染病检查：食品从业人员工作时最容易接触到传染病，因此食品健康证需要检查一些传染病的指标，例如结核病、肺炎、乙肝等等。只有不患有这些传染病的食品从业人员才能够从事食品行业。
3.心理健康检查：心理健康检查也是食品健康证检查的重要部分之一。因为食品行业的工作环境往往比较艰苦，一些食品从业人员也很容易产生压力和焦虑等心理问题。持有食品健康证的从业人员需要保持良好的心理健康。
4.职业病检查：由于长时间从事同一种职业容易引发特定职业的疾病，因此食品健康证还要检查一些职业特有的病。例如食品行业中存在的胃病、眼病、肠炎、皮炎等等职业病都需要进行检查。
食品健康证的申领需要通过各种不同的检查项目来判断食品从业人员的健康状况和能力，确保食品从业人员的健康水平和业务能力。同时，食品行业也要求共同努力，保证公众食品安全。