食品安全/">食品安全检验中心是指专门从事食品安全检验的机构。它是保障食品安全、保障消费者健康的一道重要屏障。
食品安全检验中心是负责食品安全检测、评估、监督和管理的机构。其主要职责是对食品及其原料、添加剂、包装材料等进行检验，确定其质量、卫生安全及合法性是否符合国家和地方的相关标准和规定。同时，对于存在问题的批次不合格食品，食品安全检验中心要对其源头（生产企业）进行调查，并督促其进行整改。
食品安全检验中心的存在可以有效地提高食品安全监管的水平，在食品安全方面发挥着至关重要的作用。在食品安全事件中，食品安全检验中心通常都是第一时间介入，对食品进行检测分析，确定问题原因，最终提供科学依据和技术支撑给政府的决策部门和公众。
除了承担食品安全检测任务外，食品安全检验中心还负责食品检验技术的研究和推广，推进国际食品安全标准的制定和实施，提高我国的食品安全水平。同时，还要加强与国内外食品检验技术机构的联合合作，开展技术交流与培训。
食品安全一直是人们非常关注的问题，保障食品安全是政府的一项重要工作，并且也是食品安全检验中心的使命所在。随着我国食品产业的快速发展，很多企业在追求利润的同时，忽视了对食品安全的保障，这时候食品安全检验中心就扮演着至关重要的角色。
总之，食品安全检验中心的存在是保障食品安全、保障消费者健康的一道重要屏障。它承担着食品安全检测、评估、监督和管理等职责，并且在食品安全事件中发挥着决定性的作用。建立完善的食品安全检验中心体系，加强监管力度，有助于提升我国的食品安全水平，并且从根本上保障人民的饮食安全。