食品检测是指对食品中的营养成分、添加剂、污染物、病原微生物等进行分析和检测的一种技术手段。目前，各个国家都实行了食品安全监管制度，建立了一系列的检验检疫机构和检测实验室，用以监测食品品质和安全。以下是介绍几个常见的食品检测机构：
1. 食品药品监督局
食品药品监督局是我国政府主要负责保障人民食品药品安全的行政机构。这个机构有一批专门从事食品检测工作的科学家和技术人员，可以对食品进行相关检测，保障食品安全。
2. 食品卫生检验机构
这个机构是由政府委托专业机构来进行食品检测工作的。他们通常会提供各种不同的服务，例如对食品中的营养成分、添加剂、病菌、重金属、农药等进行检测，同时也会提供食品中毒事件的调查和追踪服务。他们是保障人民食品安全的重要力量。
3. 食品检测实验室
食品检测实验室是由政府和私人机构合作开展的，主要目的是提供食品检测和研究服务。他们通常会检测食品中的各种成分和污染物，包括胆固醇、脂肪、糖类、维生素等。他们也可以提供食品营养分析和标签制作等服务，以便更好地为爱好健康饮食的人们提供信息。
4. 食品质量安全监督检验机构
这个机构是中国质量认证中心，主要进行食品质量安全检验。他们专门负责检测食品中的残留农药、兽药、添加剂等有害物质，保障人们健康的食品安全。
总之，各种食品检测机构和实验室的出现，为我们提供了各种方便和可靠的手段来保障食品安全和健康。通过选择正规的食品检测机构，我们可以大大降低食品中存在安全隐患的风险，更好地保证我们的健康和安全。