洛阳市作为河南省的一个重要城市，其食品安全问题一直备受关注。为了确保市民的饮食安全，洛阳市政府建立了一套完整的食品检测机制。本文将从以下几个方面介绍洛阳市的食品检测。
一、食品检测机构
1.洛阳市食品药品检验所
洛阳市食品药品检验所是洛阳市食品检测的主要机构，该机构是国家食品药品监督管理总局认定的食品药品检验机构。该机构主要负责洛阳市食品、饮料、糖果、保健品、化妆品等产品的检测和检验工作，以确保洛阳市民的健康和安全。
2.洛阳市质量监督检验所
洛阳市质量监督检验所是洛阳市食品安全监管的另一重要机构。该机构承担着食品、饮料、食品添加剂、糖果、保健品等产品的监督检测工作。洛阳市质量监督检验所还负责对市场上销售的食品进行随机抽样检测，旨在及时发现市场上存在的食品质量问题。
二、检测项目
1.微生物检测
洛阳市食品药品检验所开展的食品微生物检测范围包括细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等。
2.化学成分检测
洛阳市食品药品检验所开展的食品化学成分检测范围包括有害物质和营养成分，如添加剂、农药残留、重金属、蛋白质、脂肪等。
3.物理指标检测
洛阳市食品药品检验所开展的食品物理指标检测范围主要包括pH值、外观、色泽等。
三、检测成果
洛阳市食品药品检验所、洛阳市质量监督检验所等机构开展的食品检测工作，已经取得了显著成果。据统计，截至2021年底，洛阳市共检测出超标或有问题的食品样品62份，其中，超标样品35份，不符合标准样品27份。针对这些问题，洛阳市政府及时采取措施进行处理，保障了市民的饮食安全和健康。
总之，洛阳市建立的食品检测机制，有力地保障了市民的饮食安全。未来，洛阳市将进一步加强对食品安全的监管力度，为市民提供更加安全健康的食品。