食品检验所/">检验所是一个专门从事食品检验工作的机构。食品检验所拥有先进的仪器设备、严格的检验标准、高素质的检验人员，能够对各类食品进行检验，并提供准确的检验结果，保障食品安全和消费者健康。
食品检验所的主要职责是对食品进行质量、安全、卫生等方面的检验。食品检验所承担的任务包括：检验进口食品的质量和安全；对出口食品进行检验和鉴定；检验国内生产销售的食品是否符合国家标准和法规；从事食品添加剂、农药残留、兽药残留等方面的检测工作等。
食品检验所的检验项目包括：感官指标、营养成分、微生物指标、化学指标、生物毒素、重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂等。检验结果与合格标准相比，如果不符合就会被认为是不合格产品，需要进行处理或者下架销毁。
食品检验所发挥的作用是非常重要的，可以保证食品质量和卫生安全，保障消费者的健康，维护市场秩序，促进食品工业的良性发展。同时，食品检验所也为企业提供了技术支持和检验服务，帮助企业提高产品质量，为企业发展提供了保障。
总之，食品检验所在食品安全监管中扮演着重要的角色，它通过对食品进行严格检测，确保了消费者的健康，也为加强食品安全监管、提高市场竞争力等方面做出了积极贡献。