营养成分表（Nutrition Facts Label）是指标明一种食品中所包含的营养成分的一张表格。一份完整的营养成分表需要包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、脂肪酸、胆固醇等七大类营养素。营养成分表具有重要的作用，可以帮助消费者更好地了解食品的营养情况，为健康的饮食提供科学依据。那么，营养成分表是在哪里检测呢？
首先，需要明确的是，营养成分表需要在专业的实验室或机构中进行检测。在我国，可以选择国家认证的权威机构进行检测，例如：食品安全国家重点实验室、中国农产品质量安全中心、中国食品检验研究院等，这些机构具有高度的专业性和权威性，在为企业、生产者提供认证服务时能够给予合理的保障。
其次，营养成分表的检测需要依据一定的标准和方法。针对不同食品的检测指导文献会有所不同，如中国标准《食品成分（GB 5009.5-2010）》、《食品营养素分析规范》、《食品中营养素含量的测定》、《食品安全国家标准 食品中营养素标识通则》等等。只有按照标准和方法进行检测，才能得到准确、可靠的结果，保障食品的质量和安全。
最后，需要注意的是，食品生产者在制作营养成分表时应填写真实、准确的营养成分数据，并经过审核认证。如若生产者不能自行进行检测，可委托有资质的第三方实验室进行检测，但仍需保证数据的真实性和准确性，避免虚假宣传、误导消费者。一旦发现存在虚假营养成分标签的情况，生产者将会面临相应的惩罚和责任。
总之，营养成分表的检测需要在权威实验室和机构中进行，并依据指导标准和方法。在制作营养成分表过程中，生产者需要严格履行质量控制程序，保证数据的准确性和真实性。只有这样，我们才能享受到安全、营养、健康的食品。