食品标签的营养成分表可以在专门的实验室或检测机构进行检测和分析。这些实验室和机构一般都具备一定的资质和技术能力，能够对食品的成分和营养价值进行准确的检测和分析。
食品的营养成分分析一般包括以下几个方面：
1. 碳水化合物
碳水化合物是人体所需的主要能量来源，一般分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。检测机构可以通过一些化学分析方法，如高效液相色谱仪、气相色谱仪等来分析食品中的碳水化合物种类和含量。
2. 脂肪
脂肪是人体必需的营养物质，但过多的摄入会增加身体的脂肪含量和对健康的危害。检测机构可以通过脂肪测定仪来检测食品中的脂肪含量。同时，也可以使用色谱法等方法来分析食品中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等。
3. 蛋白质
蛋白质是人体所需的主要营养物质之一，也是建筑人体细胞的重要成分。检测机构可以使用氨基酸自动分析仪等设备，对食品中的蛋白质进行定量测定和成分分析。
4. 维生素和矿物质
维生素和矿物质是身体所需的微量营养物质，它们对人体的生长和发育有着重要的作用。检测机构可以使用火焰原子吸收法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法等分析手段，对食品中的微量元素进行测定和分析。
以上是一些常用的食品营养成分分析的方法和手段，当然还有其他的方法和手段，需要根据不同的食品进行选择。在进行营养成分分析时，一般还需要考虑到样品的保存、处理、制备等各个环节，以确保最终检测结果的准确性和可靠性。
总之，食品标签上面的营养成分表需要在专门的实验室或检测机构进行检测和分析，这需要有一定的技术和人力物力支持。同时，还需要考虑一系列的实验操作和管理流程，以确保最终结果的正确性和可靠性。