膳食营养成分分析是指对食品中所含有的营养成分进行定量测定，以便于了解食品的营养价值及其对人体健康的影响。膳食营养素是人体所需的营养物质的总称，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等多种成分。因此，膳食营养成分分析是评价食品营养价值的重要手段之一。
一般来说，进行膳食营养成分分析需要选取符合科学的原则和方法进行测定。首先，需要将食品样本研磨、筛选，并进行水分测定。然后，可以分别通过化学方法或仪器分析法进行营养素的测定。例如，可以用氮气定量的方法测定食物中蛋白质的含量、采用脂肪提取法或气相色谱法测定脂肪的含量、用酸碱滴定法或高效液相色谱法测定碳水化合物的含量、用分光光度法或高效液相色谱法测定维生素和无机盐的含量等。
膳食营养成分分析可以帮助人们评估不同食品的营养价值，以及食品中各种营养素之间的平衡和比例是否适当。此外，膳食营养成分分析也可以为人们提供指导，帮助他们更科学地选择食物，保障身体健康。
在现代社会，营养失衡和健康问题已成为人们关注的重要问题。因此，膳食营养成分分析对于制定合理的饮食计划及改变不良饮食习惯等都有着重要的作用。值得注意的是，膳食营养成分分析的结果需要根据人体个体的不同需求进行适当调整，因此建议在营养师的指导下进行饮食计划的制定和调整。
总之，膳食营养成分分析是对食品中所含有的营养成分进行定量测定的重要方法，可以帮助人们评估不同食品的营养价值及其对身体健康的影响，从而制定更为科学的饮食计划。