南宁市食品检测中心是广西壮族自治区南宁市城市管理监察局下属的一个非营利性组织，成立于1993年，主要负责南宁市范围内食品安全检测、监测、评估工作。其主要职责包括对食品生产、销售、餐饮企业及相关部门的食品安全管理工作进行监督、检测、评估，保障南宁市城市居民的食品安全。
南宁市食品检测中心拥有一支高素质、富有经验的技术团队，其中大部分人员拥有研究生及以上学历，具备雄厚的理论基础和实践经验。中心拥有全球领先的食品检测设备和技术，能够完全满足对各类食品的检测需求。目前，南宁市食品检测中心具有480多项食品检测项目和30多项检测专项，包括对食品中农药、残留物、添加剂、重金属、微生物污染、人工色素等方面的检测。这些检测项目覆盖了南宁市地方传统特色食品的检测和评估，如螺蛳粉、阳朔米粉、凉茶等等。
南宁市食品检测中心是南宁市食品安全监督管理的重要组成部分。该中心检测标准严格，检测数据准确可靠，是南宁市食品安全监督管理的重要参考依据。此外，该中心积极开展食品安全的科普宣传活动，通过多种形式向社会公众普及食品安全知识，提升公众对食品安全问题的认识和意识。此举不仅有利于增强公众食品安全意识，也对于减少食品安全事故具有重要作用。
总之，南宁市食品检测中心是南宁市城市管理监察局下属的一个非营利性组织，主要负责南宁市范围内的食品安全监测、评估、检测等工作。该中心拥有一支高素质、富有经验的技术团队，以及全球领先的食品检测设备和技术。同时，该中心还通过开展多种形式的科普宣传活动，提升公众对食品安全问题的认识和意识。这些举措有利于保障南宁市城市居民的食品安全和健康。