南京海关动植物与食品检测中心位于江苏省南京市江宁区东山街道东山社区梓材路618号。该中心是南京海关直属科研机构，主要负责辖区进出口动植物及其产品、食品、化妆品、药品等检验检疫工作。
中心占地面积约5000平方米，建筑面积约4500平方米，设有30个专业实验室和2个功能室，是南京海关检验检疫工作的重要组成部分。中心拥有一支高素质、专业化的科研队伍，其中硕士及以上学历达80%以上，具有丰富的进出口检验检疫经验和不断创新的理念。中心引进了一系列先进的检测设备和技术，包括液相色谱-质谱联用、气相色谱-质谱联用、红外光谱仪、扫描电镜等，能够覆盖动植物及其产品、食品、化妆品、药品等各个检验检疫领域。
中心主要开展以下检验检疫业务：
1. 动植物及其产品检验检疫
中心负责对进出口的牲畜、家禽、水生动物及其产品进行检验，主要包括携带疫病、危险物质的动物，以及可能携带病原微生物、寄生虫和其它有害生物的动植物及其产品。
2. 食品检验检疫
中心负责对进出口的食品进行检验，主要包括肉制品、水产品、饮料、乳制品、蛋制品、油脂、保健食品等。中心以HACCP/GMP为基础，实施全过程控制，严格把关食品安全。
3. 化妆品及药品检验检疫
中心负责对进出口的化妆品及药品进行检验，主要包括口服药品、外用制剂、保健品、化妆品等。中心通过对药品和化妆品成分进行分析，保证进出口药品和化妆品的质量稳定，达到国家法律法规及标准的要求。
中心秉承“检测科学，服务经济”的工作宗旨，旨在为国家外向型经济发展和人民群众身体健康提供可靠、高效、优质的检验检疫服务。同时，中心还积极开展科技攻关工作，为海关出入境监管工作提供技术支持和理论指导。