山东商院食品检测中心是位于山东青岛临港经济开发区的一家现代化食品检测实验室，是山东商学院食品科学专业的核心实验室之一，也是中国食品科学研究院山东食品安全检测北方基地之一。该中心于2018年经国家质检总局认证，获得CNAS实验室资质，能够提供食品、农产品、畜禽产品、水产品、环境样品等一系列检测服务。
该中心拥有一支专业的检测团队，由硕士及以上学历的高级工程师、技师和专业技术人员组成。仪器设备齐全，包括高效液相色谱仪、气相色谱仪、液相色谱-质谱联用仪、原子荧光光谱仪、紫外可见光谱仪、荧光光谱仪、微波消解系统等先进仪器。并与食品微生物检测、食品包装材料检测、滴定酸碱度、液态色差等多家专业实验室建立合作关系，共同为客户提供全面、准确、可靠的检测服务。
该中心的主要服务包括食品安全检测、食品质量检测、环境检测、畜禽产品检测、农产品检测、水产品检测等。涵盖了食品中的农药残留、兽药残留、重金属、酸价、挥发性脂肪酸、保质期、蛋白质、脂肪、糖分、微生物等一系列指标。并通过模拟食品中的氧化、水解、酸化等因素对食品进行稳定性及质量变化的评价。此外，该中心还会针对个性化需求开展定制化服务，确保客户能够得到满意的检测结果及时回复。
总之，山东商院食品检测中心作为山东省内一家专业且具备权威认证的实验室，有着先进的仪器设备、专业的技术人员和全面的检测服务。在检测食品安全、保障消费者健康方面发挥着不可或缺的作用。