广西食品检测检验中心是广西壮族自治区政府直属的检验检测机构，主要负责对广西境内的食品、药品、化妆品、医疗器械、环境水质、畜禽产品等进行质量监控、风险评估、安全检测、技术咨询等工作。
作为广西食品安全保障的主力军，广西食品检测检验中心应承担以下重要职责：
1. 掌握食品检测技术和相关知识，确保正常运营并提高检测准确性和精度。
2. 对食品、饮料等进行定量定性检测，确定其中病原微生物、农药、兽药、肥料、化学物质等有害物质含量。
3. 基于所掌握的科技知识和检测数据，对食品、饮料等进行风险评估，及时发布安全监测报告，为保障广大民众健康提供有力保障。
4. 对获取的检测数据进行研究和分析，总结食品安全检测中的规律，提出科学意见和建议，并及时向政府和社会提供权威的技术支撑和咨询服务。
5. 对于发现的食品质量和安全隐患进行调查和处理，并依据相关法规和标准，及时发布预警信息和警示通知。
6. 联合广西各级政府部门，加强食品监管和教育宣传，提高广大民众食品安全意识和法律素养。
作为一家直属于政府的专业机构，广西食品检测检验中心除了独立执法之外，还在职责上注重与社会公众的互动与沟通。每年都会组织开展多种形式的宣传活动，包括：开展食品安全科普讲座、为消费者提供食品安全咨询、发布食品安全知识宣传手册、建立食品安全官方网站等等，营造了良好的食品安全监管体系。
总之，广西食品检测检验中心在保障广西食品安全方面发挥了重要作用，为全区居民提供了重要的指导和保障，希望未来能够不断发展壮大，进一步提高监管标准和技术水平，为广大民众的饮食健康保驾护航。