潍坊是一个工业比较发达的城市，也是一个农业大市。随着城市建设的不断发展，潍坊市民的生活水平也越来越高，对于食品的安全也越来越关注。因此，潍坊市的食品检测工作相当重要。
潍坊市的食品检测主要由潍坊市市场监督管理局和潍坊市食品药品监督管理局共同进行。市场监督管理局负责对市场上销售的食品进行监管，主要针对食品的质量安全、生产环节和经营环节的监督。而食品药品监督管理局负责对食品生产企业的生产环节进行监督，主要针对食品的生产流程、原材料来源、生产设备和贮存环境的安全等。
针对目前市场上常见的食品安全问题，潍坊市的食品检测团队加强了对食品中常见的毒素、化学物质和微生物的检测，确保食品的质量和安全。其中，农产品检测是重点，主要由市场监督管理局和农业农村部门负责，其检测内容主要为农产品的农药残留、重金属、真菌毒素等物质的检测。
在食品检测过程中，潍坊市实行多种检测方法，如高效液相色谱法、气相色谱法、质谱检测法、酶联免疫检测法、荧光PCR法、电泳分离法等，以确保检测结果的准确性和可靠性。并且，潍坊市食品检测部门不断引进新技术，不断提高检测水平和能力。
总之，潍坊市的食品检测工作可以说是做得比较扎实，针对检测结果发现的问题也及时采取措施，如责令企业停产整改、惩处违法行为等，旨在保障市民的食品安全和健康。