经济作物的检测执行标准和检测项目以及检测注意事项是保障农产品安全的关键环节。农产品是人们日常饮食的重要来源，为保障人们身体健康和食品安全，必须加强对经济作物的检测。下面将从标准、项目和注意事项三个方面详细介绍经济作物的检测。
一、检测执行标准
1.国家农业部颁布的检验检疫标准：国家农业部发布了一系列有关农产品检验检疫的标准，这些标准对农产品的质量、安全等方面进行了规定，为农产品安全提供了有力的保障。
2.国际标准化组织（ISO）：ISO发布了多项关于食品检测的标准，其中包括了一些重要的检测项目和操作流程，为检测经济作物提供了标准化的参考。
3.欧盟标准：欧盟发布了一系列食品安全和检测相关的标准，这些标准对产品质量和安全有着高标准要求，为农产品的贸易和出口提供了基本依据。
二、检测项目
1.农药残留检测：农药使用是保证农作物生存力和产量的关键环节，但过量使用会导致农产品中残留农药，严重威胁人们的身体健康。农药残留检测是经济作物检测中必不可少的一项重要检测项目。
2.食品添加剂检测：在农产品生产流程中，为了增加产品的保质期、色泽以及口感等方面，人们往往会使用一些食品添加剂。检测食品添加剂是为了保护人们健康，减少因食品添加剂引起的食品安全问题。
3.重金属检测：当农作物在生长和发育过程中遭受到环境中的污染时，其中就可能存在重金属等有害物质。检测重金属是经济作物检测的重要项目之一，也是评价经济作物质量的重要指标之一。
三、检测注意事项
1.样品采集：样品采集时应注意不将杂质和不同类型的样品混在一起，以免影响检测结果。
2.检测流程：在进行经济作物检测时，需要保证检测人员专业化，并且执行严格的检测流程和标准操作规程，避免因检测流程失误产生误差，造成经济损失和人身伤害。
3.实验条件：在进行经济作物检测时，要确保实验室环境符合卫生标准和温度和湿度等条件的要求，以保证检测结果的准确性。
综上所述，经济作物检测执行标准、检测项目以及检测注意事项是农产品安全的重要环节，检测结果也直接关系到人们的身体健康和国家的经济利益。我们需要加强对经济作物检测标准和技术的研究和推广，以保证农产品的安全和品质，维护人民群众的切身利益。