随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品检测逐渐成为重要的环节。然而，由于生产厂家存在经济利益关系，之前自检、上报自批、检测眼瞎等事件频频发生，消費者對於食品安全问题的义不容辞的背景下，第三方食品检测公司因为其独立性和专业性变得越来越受到消费者的青睐。那么，什么是第三方食品检测公司，他们有哪些优势呢？
第三方食品检测公司指的是独立于生产商、贸易商和政府机构的第三方机构，他们在保证客观、中立性的前提下，使用科学技术手段对食品中的有毒物质、微生物污染、营养成分等进行检测。相对于其他检测机构，第三方检测相对独立，其检测结果更加客观、权威，因此受到更多消费者的信任。
第三方检测公司的优势主要体现在以下几个方面：
一、独立性强。相较于厂商自检，第三方检测公司具有中立公正性。由于第三方检测公司是独立于生产商、贸易商和政府机构的机构，因此可以更加客观、全面地对产品进行检测。
二、检测精度高。第三方检测公司一般拥有更先进的检测设备、更专业的检测技术和更严格的检测标准。这些保证了检测的准确性和精度，有效提高了食品的质量安全水平。
三、广泛应用。第三方检测公司不仅在食品安全领域有着广泛的应用，还可以涉及到其他行业，如医药、环保、材料等。
四、品牌信誉度高。第三方检测公司由于其独立性和专业性，其检测结果在业内被认为是硬性证据，具有非常高的品牌信誉度。这点从市场上大多品牌食品选择第三方检测来表明食品质量安全也可得到证明。
总之，第三方检测公司具有更为独立、专业、透明的特点，而且对于提高食品质量安全有着不可替代的作用。相信在未来，随着食品安全问题引起的重视，第三方检测公司将会得到更广泛的应用。然而目前市场上存在一些不正规的第三方检测公司，因此选择一家有资质、有经验、信誉度高的第三方检测机构显得非常重要。