西安是中国历史文化名城，也是陕西省省会，拥有悠久的历史和独特的地理位置。作为一个国家扩大开放的城市，西安的经济发展也是日益迅猛，同时也涌现出了大量的食品药品企业。鉴于食品和药品对人们的生命和健康有着深远的影响，对食品药品质量的检测也就显得格外的必要。那么，西安的食品药品检测工作是如何进行的呢？
首先需要指出的是，西安的食品药品检测工作已经具备了相比其他地区较为优良的条件。西安市食品药品检验检测中心、陕西省食品药品检验检测中心等部门都应声而出，它们的一大作用就是为各种食品和药品的生产企业提供权威、可靠的检测服务，从而保证它们的产品达到国家标准。
西安市食品药品检验检测中心成立于1995年，是由国家质检总局认可的第三方检测机构，也是陕西省检验检测机构的重要组成部分。该中心拥有一支专业的技术团队，拥有CMA实验室认证资质，提供对食品、药品、化妆品、医疗器械等各种类型的产品的检测服务。同时，该中心还承接国家食品安全监测、农产品食品质量安全示范区示范检测、进出口商检、劳动者市场监督抽检、市场监管处置性抽检等任务，为保障消费者的健康和权益发挥着重要作用。
陕西省食品药品检验检测中心则是省级的权威检测机构，能够对食品药品、特殊食品、化妆品、保健食品等检测和鉴定，同时还能够进行环境污染物、土壤农药、饮用水等物质的检测。该中心的实验室设备精良，技术力量雄厚，质量控制系统严格，对各类纳入检测的样品进行全面细致的检测，验证其质量和安全性。
此外，西安还有许多其他的行业检测机构，也都具有丰富的检测经验和先进的设备。它们都能够快速、准确地完成各种类型的食品药品样品的检测工作。比如陕西工业测试技术研究院、陕西中科生物技术股份有限公司、西安石化大学等专业科研机构，还有药检所、化检所、食检所等检测单位。
综上所述，西安的食品药品检测工作已经步入了快速发展的阶段，不断提升了检测水平和技术能力。在大力推动食品药品安全监管的同时，让人们不断享受到安全、优质、可信赖的食品药品产品。