南平市食品药品检验检测中心（以下简称“中心”）是经福建省食品药品监督管理局批准，由南平市政府出资兴建的一家公共检测机构，是南平市区域内重要的食品、药品检验检测机构之一。
中心的主要工作职责包括：负责南平市食品、药品的质量监管和检测、认证服务；依法开展食品、药品生产、流通、使用、储存等方面的抽检、执法检查、尾流抽检等；开展食品、药品安全技术服务与咨询、食品、药品标签、说明书审查等服务。
中心拥有一支高素质的检测队伍和一批先进的检测设备，如高效液相色谱仪、气相色谱仪、红外光谱仪、原子吸收光谱仪等，具备对常见的食品、药品进行检测的能力，并且通过了国家认可实验室（CMA）的认证。
中心运用科技支撑食品药品检验检测工作，先后推广应用了全自动物联网食品安全智能监测系统、药品追溯管理平台、硒富水稻安全品牌认证等一批技术手段，不断完善质控技术，提升检测的精准度和效率。
同时，中心还建立了健全的质量管理体系和工作流程，坚持以客户需求为导向，秉持公正、严谨、高效的服务理念，为广大消费者保障食品、药品的安全，促进南平市食品、药品产业的健康发展。
总的来说，南平市食品药品检验检测中心是南平市政府推动食品、药品质量监管和监督管理的一个重要举措，具有着不可替代的检测、监控、服务职能。同时，随着中心在技术、管理等方面的不断完善，其发挥作用的能力也会不断提升。