岩石和矿物鉴定及定名的检测执行标准主要是指对岩石和矿物进行检测时，根据国内外的相关标准和规范进行检测，以确保检测结果的准确性和可靠性。目前，国内外使用的主要标准有以下几种：
1.《地质物质分类及命名规范》（GB/T 17764-1999）：该标准规定了地质物质的分类和命名方法，主要包括岩矿类、矿物类、化石类和地质构造类等内容。
2.《岩石分类及命名规范》（GB/T 14506-1993）：该标准规定了岩石的分类和命名方法，包括岩性名称、岩石成因名称、岩石粒度级序、结构名等方面内容。
3.《矿物命名规则》（IMA规则）：该标准为国际通用规范，规定了矿物的命名方法和体系，包括矿物名称中的元素、结构类型、化学计量、颜色、光学属性等方面的规则。
检测项目：
岩石和矿物的检测项目主要包括以下方面：
1.矿物的元素组成和化学计量：通过X射线衍射（XRD）和扫描电子显微镜（SEM）等手段对样品进行分析，确定样品中各元素的含量和比例关系。
2.结晶形态和晶体学性质：通过光学显微镜（OM）对样品进行观察和测量，确定样品的晶体学性质，包括晶顶面、交叉偏光图、旋光度、双折射等。
3.物理性质：包括硬度、密度、磁性、电性等方面的测试。
4.岩石的岩石学特征：包括岩性名称、岩石的成因类型、结构名称等方面的鉴定。
5.岩石的化学成分：通过化学分析法对样品进行分析，确定岩石的化学成分和组成。
检测注意事项：
1.标本的采集和保存：标本采集时要注意保持样品的完整性和原貌，并做好标本的标注和记录，以方便后续的检测和鉴定。
2.检测仪器的选择和维护：对于不同的检测项目，应选择适合的检测仪器，并注意检测仪器的保养和维护，以确保检测结果的准确性和可靠性。
3.实验条件的控制：对于涉及到温度、湿度、气压等因素对实验结果产生影响的检测项目，应控制好实验条件，并采取相应的措施，以保证实验结果的可重复性。
4.数据处理与分析：对于所有的检测结果，应进行统计、归纳和分析，以得出准确可靠的结论。同时，在进行数据处理和分析时，还应遵守相关的数据安全和隐私规定。