食品检测是指对生产、加工、储存、运输、销售及食品服务等全过程中的食品进行检验，以确保食品质量和食品安全符合国家法律法规要求的一种技术手段。食品检测编码是食品安全国家监管体系的重要组成部分，通过对食品检测编码进行查询，可以了解到食品的生产、加工、流通等全过程信息，更好地保证了消费者的食品安全和健康。
目前国内食品安全监管部门已经建立了一系列的食品检测编码查询网站，下面就为大家介绍几个比较常用且功能比较全面的网站。
1.国家食品安全监管总局网站（http://www.nmpa.gov.cn/）：作为国家食品安全监管总局的官方网站，提供了非常全面的食品检测编码查询功能。进入网站后，点击“食品安全抽检公告”菜单，可以查看到全国范围内通过了食品安全抽检的企业、产品信息。同时，该网站还提供了“食品企业信用查询”、“食品追溯系统”等功能，方便消费者对食品的相关信息查询。
2.中国商品信息查询网（http://www.cma.org.cn/）：该网站是由中国计量科学研究院组织建设的，提供了包括食品在内的多种商品信息查询功能。用户可以通过输入食品名称、批次号等信息进行查询，查询结果将包含食品的生产企业、生产日期、保质期、检测结果等多种信息。
3.食品安全溯源系统（http://www.gdbt.gov.cn/）：该系统是广东省食品药品监管局出品的一款食品安全追溯系统，通过该系统可以追溯到食品的生产、加工、运输、销售等全过程信息。同时，该系统还提供了食品检测报告、食品经营许可、食品安全分类信息等多种查询功能。
4.国家食品药品监督管理局食品检测中心（http://www.cfda.gov.cn/）：该中心是我国食品检测和评价的中心机构，网站提供了大量的食品检测方面的内容。如：最新的食品安全风险监测结果、中心开展的标准物质校准、食品检测机构资格认定、食品安全快速检测平台建设等。
总的来说，食品检测编码是消费者保障食品安全、健康的有力工具之一，而各种食品检测编码查询网站与相关系统的不断完善，无疑将进一步提升消费者对食品知情度和食品安全意识，为消费者提供更高质量、更安全的食品保障。