随着科技的不断发展，人类社会对食品安全问题的关注越来越高。特别是在近年来，食品激素在食品安全问题中频频出现，引起了广泛关注。食品激素是一类能够在生物体内产生生理反应的化学物质，它们广泛存在于肉类、蔬菜、水果等食品中，而且很难通过肉眼、嗅觉识别出来。如果食品含有过量的激素，会给人体带来很多危害，甚至会引起癌症等严重的健康问题。因此，检测食品激素是保障人民群众食品安全的必要途径之一。
目前，食品激素的检测方法主要有两类：生物学方法和物理化学方法。其中，最普遍的是物理化学方法，它以色谱、质谱、光谱等技术为基础，准确地分析和测定食品激素的种类和含量。下面分别介绍一下食品激素检测的费用和检测方法。
首先是食品激素检测的费用。一般来说，食品激素检测需要通过专业的检测机构或实验室进行。检测费用的多少受到很多因素的影响，比如检测的物质种类、样本数量、检测机构的设备水平和检测方法等等。按照一般的标准来说，对于中国的大部分消费群体来说，食品激素的检测费用在每份1000元以内是比较普遍的。当然，对于不同的食品激素，它们的检测费用也是不同的。
其次是食品激素检测的方法。目前，国内外的食品检测机构采用的检测方法其实是比较成熟和先进的。这里简单介绍几种常见的检测方法：
1.微生物酶法：这种方法通过对食品激素样本的酵素反应进行分析，可以比较准确地检测出激素的含量。这种方法操作简单、成本低、检测时间短，但是它的样品含量也比较有限，不能很好地适应于大批量的检测需求。
2.气质联用法：这种方法通过高效液相色谱和气相色谱的组合技术，可以同时测定多种激素的含量，并且具有高灵敏度、高分辨率、高选择性等特点，适用于复杂样品的检测。
3.光谱法：这种方法是利用激素分子特异的吸收或荧光特性来检测出激素的含量。这种方法属于非破坏性测试方法，对于涉及到人体健康的食品激素检测，可以选择用这种方法。
总之，食品激素检测是一项非常重要的工作，也是为了保障广大人民群众食品安全的必要途径。虽然不同检测机构和不同检测方法所需的费用不尽相同，但是采用专业的检测机构进行检测，费用在1000元以内也是比较普遍的。为了保护自己的健康和生命安全，建议大家在选择食品的时候，尽量选择自然生长的有机食品，避免食用含有激素的食品。