水质检测是指对水体中的各种物理、化学及微生物指标的测试和分析，以评估水质的标准。水质检测方法是以测定水体中的有害物质的种类和浓度，判断水质是否达标。水质检测方法包括物理方法、化学法和生物学方法等多种方法。
物理法检测水质，一般是指对水体的温度、氧气含量、颜色、浊度、电导率、PH值等物理性质进行检测。温度通常反映水体的热平衡，其变化主要与气候和水流速度有关。氧气含量反映水体中的氧气供应，可用于判断水体生态环境质量的好坏。颜色是指水体的白度、透明度和深浅程度。浊度是指水体中微小的悬浮颗粒，如泥沙、藻类、细菌等的浓度。电导率是指水体中电导性溶解物的浓度。PH值反映水体中酸度或碱度值的大小，有利于判断水域中养殖的适宜性。
化学法检测水质，主要是通过测定水体中有机物、无机物元素、离子、营养物质、污染物等化学参数，从而评估水体的化学性质。化学法检测水质主要分为分光光度法、原子吸收法、电化学分析法等。在实际应用中，化学法可测定的元素和离子非常复杂，可能有几十项或者上百项，因此需在水样采集和样品处理、分析方法的选择和操作等方面都进行严格的质量控制。
生物学方法是指利用水生生物对不同水质条件的反应来评估水质的生物学性质，如浮游植物、藻类、水生昆虫等的存在和数量等。常用的生物学方法有浮游植物的群落结构、生态功能和生物量等检测方法。
总之，水质检测的方法非常多，应根据被检测的水体环境的具体特点和要求，选择合适的方法和技术，合理、科学地进行分析和评价水质的好坏。