蛋白是细胞内最重要的分子之一，不仅构成细胞及组织的主要结构，还参与许多生物学过程，如酶活性、信号传导、免疫调节等。因此，蛋白水平检测方法对于研究生物学过程、诊断疾病等方面都具有重要意义。
传统的蛋白检测方法主要是蛋白质测定法。目前，蛋白质测定法主要有分光光度法、比色法、生物素标记法、放射免疫分析法、酶联免疫分析法等几种。
分光光度法是测定蛋白质含量最普及的方法，它根据各种蛋白质在特定波长下的比吸光度值测定蛋白质浓度，其灵敏度高于比色法，但需要高品质蛋白标准品。
比色法根据差异化学反应产生的显色剂与蛋白质产生的构效关系测定蛋白质含量。该方法快速简便、操作易上手，适用于检测简单的生理液体样品，但受影响因素较多。
生物素标记法适用于检测富含酶亲和基团的蛋白质，根据在特异性抗体生物素标记物下的比例关系进行测定。该方法易于操作且灵敏度较高，但需要专业的设备组件。
放射免疫分析法主要是基于放射性同位素与蛋白质靶分子的特异性结合，通过放射性计数测定蛋白质含量。该方法有较高的精确度和灵敏度，但由于放射性同位素的危险性，其采用受到限制。
酶联免疫分析法是一种基于抗体和蛋白质特异性结合原理的检测方法，将生物分子与酶标记物结合后，通过加底物反应从而实现信号输出，经过显色以定量结果。该方法具有简便快速等优点，且可以为样本中 50pg/ml 的蛋白质的检测提供高达 pg/ml 级别的灵敏度。
除了上述传统方法外，近年来，大量新型蛋白质检测技术被开发出来，如光学显微成像技术、质光联用技术、原位群体分析技术等，应用范围较广，性质也越来越完备，目前已成为研究蛋白质功能、蛋白质相互作用和信号通路路径的重要工具。
总体来说，蛋白水平检测方法多种多样，各有优缺点，市场上也有不同品牌的相关试剂盒或仪器供选择。因此，选择合适的检测方法也需要结合实际需求，如精度、灵敏度、成本等因素加以考虑。