寄生虫检测是指通过检测样品中是否存在寄生虫的卵、幼虫、成虫、囊泡等形态的检测方法。寄生虫检测主要应用于食品、饮用水、医药等领域，对于保障人类健康具有重要意义。
执行标准
在我国，寄生虫检测执行的主要标准是GB/T 14964-2018《食品中寄生虫检验方法》和GB/T 22390-2018《水质-直接膜法过滤检测寄生虫原生动物-滤膜法》。这两个标准分别适用于食品和饮用水中寄生虫的检测。
检测项目
食品中常见的寄生虫包括头孢子虫、阿米巴原虫、钩虫、蛔虫、肝吸虫等。饮用水中常见的寄生虫包括隐孢子虫、集群原虫、小肠草履虫、滑膜隐睾虫等。
寄生虫的检测项目主要包括：
1. 形态学检验：通过显微镜观察样品中的寄生虫卵、幼虫、成虫、囊泡等形态特征。
2. 分子检验：通过PCR技术检测样品中寄生虫的DNA。
3. 组织学检验：通过组织切片的方式，观察寄生虫在宿主体内的分布和病变情况。
检测注意事项
1. 样品采集：对于食品和饮用水样品，采样前一定要进行消毒处理以避免感染。
2. 样品处理：食品和饮用水样品应按照标准程序进行处理，避免样品中寄生虫被破坏或丢失。
3. 设备消毒：检测过程中所有器材、仪器都必须进行消毒处理，以避免交叉污染。
4. 实验室卫生：实验室必须保持良好的卫生环境，防止寄生虫污染实验室。
5. 质量控制：在检测过程中必须进行有效的质量控制，以确保检测结果的准确性。
以上就是寄生虫类的检测执行标准和检测项目以及检测注意事项的介绍，希望对您有所帮助。