饮用水是人类生活中必不可少的一种资源，而饮用水检测则是保障人类健康的重要手段之一。饮用水检测主要包括水源地水质监测、生产供应水质控制、饮用水卫生监督等方面，下面本文将逐一从这些方面进行探讨。
首先，水源地水质监测是饮用水检测的最基本环节。水源地水质监测主要是为了探测水源地水质状况，判断水源是否适宜作为饮用水。水源地通常是河流、湖泊、水库、地下水等，都有可能受到人类活动及自然环境因素的影响，比如生活与工业废水、农业化肥等污染物会直接或间接地污染水源。因此，水质监测通常包括化学成分、微生物、有机物、无机物等多个方面，其中包括总大肠杆菌、亚硝酸盐、汞、铅等的检测。
其次，生产供应水质控制也是饮用水检测的重要环节之一。生产供应水质控制通常包括对于水厂处理及配水管道的监控。水厂处理主要包括预处理、混凝、沉淀、过滤等步骤，水质控制主要是对于各个处理环节的水质比对和监测。例如，水厂通常需要控制入水中有机炭、硫酸盐、氨氮等成分，同时也要检测后续水质冲击是否会对于城市管网水质产生影响。配水管道的监测主要是为了排查管道腐蚀、破损、结垢等问题，防止这些问题对于饮用水质产生影响。
饮用水卫生监督是最终环节，主要包括对于饮用水的水质监测、环境卫生监测及食品安全监测。饮用水的水质检测是检测饮用水源、水厂及配水管道根据规定标准进行的。环境卫生监测通常是对于饮用水用地周围进行环境监测，预防污染与水源污染问题。食品安全监测也是非常重要的，有时会出现饮用水成为食品生产过程中的配料的情况，此时需要对于用水进行检测以保障消费者安全。
总的来说，饮用水检测是现代城市化生活中不可或缺的一项工作，关乎千家万户的健康。为了保证饮用水的安全性，我们需要建立完善的饮用水检测机制，把每一项环节做好，确保饮用水的健康与安全。