饮用水的检测是指对饮用水的化学、物理、微生物等方面进行测试分析，以确保水质符合国家和行业标准，保障公众用水安全。饮用水检测可以分为两大类，一类是定期抽样监测，另一类是事故应急检测。下面将就这两种检测作详细阐述。
一、定期抽样监测
定期抽样监测是指按国家或行业标准规定的频次、时间和采样点位，对饮用水样品进行全面的检测。该监测是预防性的，旨在早发现饮用水质量问题，及时采取措施保障水源安全。具体检测项目如下：
1.化学指标包括：硝酸盐、亚硝酸盐、氟化物、氯离子、溶解性总固体、总硬度、pH值等；
2.微生物指标包括：大肠杆菌、菌落总数、无菌验菌、标准菌株等；
3.物理指标包括：浑浊度、色度、臭味、污染物等。
这些指标的检测目的在于在控制金属离子、细菌病毒、化学物质，特别是对侵入水体的水污染进行全面监测，及时发现异常情况，采取合适的处理方法。定期抽样监测还需要考虑到采样点位、采样时间、采样方式是否符合标准要求，保证检测结果的真实性、客观性和可靠性。
二、事故应急检测
事故应急检测是指突发事件发生时，为保障公众用水安全，采取紧急措施，对饮用水进行全面的检测。该监测有针对性，针对突发污染事件的发生，及时采取应急处置措施。
1.常见的饮用水事故包括：生产事故、环境污染、自然灾害等。当发生此类事件时，需要进行事故应急检测，确认是否有饮用水质量问题，及时采取措施保障公众用水安全；
2.事故应急检测需要跟进检测计划。首先确定检测人员、检测时间、检测点以及检测方法。为了确保检测的精度，必须从多个角度考虑。
总结：
饮用水检测是为了保障公众饮用水的安全，事关较大，因此在每一个安全的地方，都可以找到水质监测人员进行检测。检测人员要严格按照标准进行检测，确保检测结果快速、准确。同时，前期的污染控制和后期的污染治理也是至关重要的，如此一来，才能保证饮用水的质量，更好地履行对公众的责任。