长春市食品安全监督检测中心是长春市食品安全监管体系的重要组成部分，主要负责对长春市范围内的食品安全进行监督检测，以确保市民的健康和安全。该中心依托长春市食品药品监管局，拥有完备的检测设备以及技术骨干，能够对各类食品的质量和卫生状况进行全面分析和检测。
长春市食品安全监督检测中心所检测的食品种类非常广泛，可以检测的食品品种包括但不限于粮食、油脂、蔬菜、水果、畜禽肉类、海鲜、饮料、方便食品等。而检测的指标也非常全面，包括了食品中的微生物、有害物质、添加剂、重金属、残留农药等等方面。其中，对于大家非常关心的农药残留问题，中心配备了超高效液相-质谱联用技术，能够对100多种常见农药进行快速、准确的检测，提高了食品安全监管水平。
此外，长春市食品安全监督检测中心还开展了一系列食品安全宣传教育活动，通过举办各类讲座、知识竞赛、义诊等活动，普及食品安全知识，提高市民的安全意识，促进全社会形成食品安全共治的良好氛围。
总的来说，长春市食品安全监督检测中心是长春市食品安全监管体系的核心部门之一，通过高质量的食品检测和广泛的宣传教育活动，为维护市民的饮食健康和食品安全作出了重要贡献。