汕尾食品添加剂检测中心是广东省食品药品检验所下属的一个省级检测中心。成立于1992年，其主要职责是对食品中添加的各种化学物质进行检测，以确保食品的安全性和卫生质量。
作为一个专门负责检测食品添加剂的检测中心，该中心集聚了一支高素质的检验人员团队，拥有现代化的检测设备和设施，在检测技术方面处于国内领先水平。目前，该中心能够对食品中超过200种常见的添加剂进行科学和准确的检测，比如酸度调节剂、色素、防腐剂、香料等。
在检测中，该中心主要采用物理化学分析和仪器分析两种方法。其中物理化学分析包括重金属检测、氨基酸检测、脂肪酸检测等；而仪器分析则包括毛细管电泳、高效液相色谱法、气相色谱等多种手段。这些检测方法都能够对食品添加剂进行准确、全面地检测，从而确保食品的卫生质量。
除了检测食品添加剂外，该中心还积极推广食品添加剂安全知识，加强社会公众和相关从业人员的食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识和水平。
总之，汕尾食品添加剂检测中心在食品安全领域具有很高的声誉，其专业、严谨和科学的检测工作受到了广大群众的信任和认可。