赣州市食品药品检验检测中心是一家正式注册的独立法人单位，成立于2005年，是江西省食品药品检验机构之一。其主要职责是承担国家、省、市委托的食品、药品、化妆品、保健品等产品的检验、监测和质量安全评价工作，同时也具备咨询、技术服务、技术开发和科研能力。
该中心的检测设备先进、技术力量雄厚，并严格按照国家和地方的质量标准和实验室管理规范运行。在业务拓展方面，不断加大技术改造和设施更新，也不断提高检测能力和效率，以更好地为广大客户提供优质的检测服务。现有的检测设备包括高效液相色谱仪（HPLC）、气相色谱仪（GC）、质谱仪、高分子物理试验仪、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、荧光光度计、比旋光度计、洁净工作台、微生物检测设备等先进的检测仪器和设备。
该中心的检测范围非常广泛，包括了在食品、药品、保健品和化妆品等领域的各种检测项目，如农药残留、兽药和瘦肉精等指标的检测；食品微生物质量及卫生指标的检测；食品添加剂、重金属、毒素及营养成分的检测；药品质量、有效成分、重金属、微生物及毒理学指标的检测；化妆品中的有害物质如重金属、铅、汞、砷等的检测等。同时该中心还具备紫外线灭菌监测、公共场所空气质量检测等特殊检测能力，可为当地政府、企业和公众提供一系列的技术指导和技术支持服务。
总之，赣州市食品药品检验检测中心在江西省食品药品检验领域中具有较高的声誉和广泛的影响力，其准确、快速、客观的检测结果为当地经济发展做出了巨大的贡献。