山东是中国的农业大省，也是一个重要的食品生产和加工基地。山东食品安全检测工作的重要性不言而喻，它关系到民众健康、社会稳定和经济发展。毒奶粉、有毒食用油、苯甲酸茶等事件发生，使得食品安全问题引起了广泛的关注。食品检测作为食品安全的“压舱石”，成为了保障全民身体健康的基础之一。
首先，山东省食品药品监督管理局是山东省食品安全检测的行政主管部门，负责食品和药品的监管、执法和检测。登记备案机构、食品、畜禽肉、水产品、蔬菜、果品等抽检机构，共计近百家，形成了食品安全监管的“大网”，用高标准、严流程、精细管理体系的保障确保了食品安全。
其次，山东省建立了食品安全国家检验实验室和省级食品检验实验室。其中国家检验实验室负责食品中有害成分的定位、溯源和风险评估，对食品安全事件的快速反应坚韧有序；省级实验室则主要负责抽样检查、食品状况评价和规范化检测。
最后，山东省还采取了多项措施，进一步完善食品安全检测工作。例如，设立了乡镇组织的“食品安全志愿者协会”，及时发现和处理食品安全问题，加强社区监督和管理；施行食品追溯制度，减少食品安全原因的发生；提高市场监管部门的公正性和有效性，扎实开展“关键问题整治行动”，严查违规行为，保护市场秩序，提高市场环境竞争力。
综上所述，山东省在食品安全检测方面付出了巨大的努力和资金，建立了完善的食品检测体系，不断提高检测技术和管理水平，从而保障了广大人民群众的身体健康和社会稳定，也推动了经济和食品业的全面发展。