南京市食品检测机构

南京市是中国江苏省的省会城市，也是中国重要的经济、文化、交通、科研中心之一。南京市广阔的市场和消费群体给南京市的食品行业提供了良好的发展前景。随着经济的不断发展，人们对食品质量的要求也越来越高。为了保障食品安全，南京市设立了一些权威的食品检测机构，这其中就包括南京市市场监督管理局检验检测中心、南京农业大学食品检测中心等。本文将为大家介绍南京市食品检测机构的相关情况。

一、南京市市场监督管理局检验检测中心

南京市市场监督管理局检验检测中心是南京市食品检测中心之一，隶属于南京市市场监督管理局。该中心从事南京市市场监督行政机关的检验检测业务，是南京市信誉较好的食品检测机构之一。

该中心主要承担南京市市场监管工作中的检验检测任务，包括：

1. 从事食品、药品、化妆品、医疗器械、工业产品等的检测工作。

2. 为南京市市场监管部门提供技术支持，为市场监管行政机关的监管和执法提供科学依据。

3. 参与制定南京市食品药品安全监督总站、省市食品药品监管局的规章制度和技术标准。

该中心开展的工作包括：

1. 食品质量安全检测：主要检测食品的病原微生物、农药、兽药、激素、添加剂、重金属、农产品中的农药残留、食品中的细菌等。

2. 食品营养与安全评价：主要开展食品成分分析、食品安全评价等方面的工作。

3. 化妆品检测：包括各种化妆品的物理化学指标、真菌和细菌等检测。

4. 药品检测：主要检测各种药品的质量指标、微生物等。

二、南京农业大学食品检测中心

南京农业大学食品检测中心是南京市食品检测中心之一，隶属于南京农业大学。该中心是江苏省第一批农业部食品安全检测技术培训中心，在食品检测领域具有较高的影响力。

该中心从事的工作包括：

1. 食品质量安全检测：主要检测食品中的农药、兽药、激素、添加剂、重金属等。

2. 食品安全评价：包括食品的物理化学指标、营养成分分析、微生物检测等。

3. 食品和饲料检测：主要检测各种食品和饲料的质量、安全等方面的指标。

4. 农产品安全检测：包括农产品中的农药残留、重金属、微生物等指标的检测。

该中心的检测项目涵盖了食品、饲料、农产品、水产品等方方面面，覆盖范围非常之广。同时，该中心还与南京市市场监管部门、南京市食品药品监督管理局等相关部门建立了长期合作关系，为南京市的食品安全保障提供了可靠的技术支持。

结论：

南京市食品检测机构已经形成了一定的规模和技术储备。目前，南京市市场监督管理局检验检测中心和南京农业大学食品检测中心是南京市的两大权威食品检测机构。南京市市场监督管理局检验检测中心主要从事市场监督执法的检测工作，能够为南京市市场监管行政机关的监管和执法提供科学依据。南京农业大学食品检测中心则是农业部食品安全检测技术培训中心，能够提供多种食品检测的服务。两大机构能够互通有无，为南京市食品安全提供了可靠的技术支持。