杭州是中国著名的美食之都之一，拥有众多的特色美食，如西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等，吸引了众多游客和食客的到来。为了保证每种美食的质量和卫生水平，杭州需要有专业的食品检验机构，来确保食品安全，保护食客的健康。
杭州市食品药品检验所是杭州市食品检验机构之一。成立于1978年，是由国家药品监督管理局认定的国家食品检验机构。经过多年的发展，该机构已经发展成为一家综合性的食品药品检验机构，拥有完整的检验技术和设备，秉承严谨、客观、公正、专业、高效的理念，为杭州市的食品药品质量安全提供着强有力的技术支撑。
该机构的主要业务包括食品、药品、化妆品、医疗器械等方面的检验和研究工作，同时，还负责食品安全检测证书的颁发、附加标签的审批等相关工作。 通过有机组织、无机组织、微生物组织等多项检验技术，该机构可以检测食品中的营养物质、重金属、农药残留、添加剂等成分，并可以对食品的感官特征、色泽、气味、口感等进行综合评价，确保杭州市的每种食品都符合国家食品质量安全标准和杭州市的食品安全管理要求。
除了杭州市食品药品检验所，杭州市还有其他的食品检验机构，如杭州市食品安全检测中心、杭州市市场监督管理局食品检验所等。这些机构都致力于保障杭州市民的食品安全，让每一个杭州市民都能够吃上放心、安全、健康的美食。
综上所述，杭州的食品检验机构是杭州市保障食品安全、保护食客健康的必要机构。这些机构在不断地提升自己的科技水平和检测技术，为杭州市的食品药品质量安全保驾护航。同时，杭州市的食客们也应该加强自己的食品安全意识，选择正规渠道采购和食用食品，共同推动杭州市的食品安全事业发展。