黏度检测，是指用专门的测试仪器来测定液体的黏度大小的方法。液体的黏度是指在液体内部分子所受到的内聚力和摩擦力以及分子间构型、质量和浓度等因素的综合体现。
黏度检测方法主要分为动态和静态两种。
动态黏度检测方法是指在已知剪切速率下测定液体的黏度大小的方法。常用的动态黏度测试方法有旋转式黏度计、摆式黏度计、圆锥旋转式黏度计等。其中旋转式黏度计是最常用的一种，它采用的是由粘度与转速之间的相关关系建立的标准曲线，通过测量样品的转速和扭矩来计算出黏度值。
静态黏度检测方法是指在静止状态下测定液体的黏度大小的方法。常用的静态黏度测试方法有滴定法、流动法、压缩法等。其中流动法是最常用的一种，它是通过在一定压力下测量液体流动的速率，从而计算出液体的黏度。
黏度是液体流动性质的一个重要参数，涉及到很多工业领域，如石油、化工、医药、食品等制造过程中的生产控制，以及液体流体力学的研究等。黏度检测对于生产、质量控制和科研都具有重要意义。
需要注意的是，不同的液体在不同的测试条件下黏度大小会有所不同，因此在进行黏度测试前要进行充分的准备工作，例如确定测试条件、校准测试仪器等，从而保证黏度测试的可靠性和准确性。