食品检测编制是一项非常重要的工作，它应该被认真对待并按照一定的标准进行实施。该编制旨在确保食品的安全、卫生和质量，以保护公众的健康。
首先，食品检测编制需要包括一个明确的目标。这可以通过制定检测计划、确定检测项目和确定检测质量标准来实现。该目标应该是明确的，可测量的，并且应该可以实现。
其次，编制应该考虑到每种食品的特性和有害细菌的可能性。在制定检测计划时，应该根据食品的类型和处理方式鉴定食品中可能存在的危险细菌。这将有助于制定相应的检测手段和检测方法来检测这些细菌。
第三，在制定检测计划时，应该考虑到检测的成本。虽然食品检测非常重要，但它会消耗大量的时间、资源和资金。因此，成本评估对于制定食品检测方案至关重要。最合适的方案应该是一种成本效益高的方案，同时也能提供可靠的检测结果。
第四，编制应该明确责任。这意味着应该确定谁负责食品检测编制，以保证编制的有效性和实施。同时，应该明确每个人的角色和职责。
最后，编制应该考虑到检测结果的分析和报告。在确定检测方法和质量标准时，应该确定如何分析和报告检测结果。这将有助于判断食品是否符合卫生标准。
需要注意的是，食品检测编制是一项持续的工作，应该经常进行评估和更新。新的致病菌可能会出现，需要更新检测计划，确保检测结果的准确性。
总之，食品检测编制是确保食品安全、卫生和质量的重要工作。它应该进行有效的规划和实施，同时也应该不断更新和改进。这将对公众的健康有着巨大的影响。