广州市是中国南方的食品加工与储存中心，一年四季都有各种美食在市场出售。但是，随着人们对食品安全的重视程度不断提高，食品检测变得至关重要。那么，广州有哪些可信的食品检测机构呢？本篇文章将为您做出详细说明。
1. 广东省食品检验所
广东省食品检验所成立于1953年，是广东省国内唯一的直属于广东省质量技术监督局的食品检测机构。该机构从事研究、技术转移与服务、项目检测等多项工作，可检测几乎所有的食品品种，常见的有水产、肉类、粮食、饮料等。广东省食品检验所在食品检验领域拥有雄厚的技术力量及丰富的经验，为广州及周边地区的居民提供了权威和及时的食品检测服务。
2. 广州市食品检测中心
广州市食品检测中心成立于2002年，是由广州市政府创立的独立法人单位，也是广州市质监局直属的食品检测机构。该机构拥有实验室7个，可检测食品、药品、化妆品、医疗器械四大类产品，是广州市检验检疫机构的重要合作伙伴之一。广州市食品检测中心尤其擅长学术研究，其研究成果被广泛应用于食品检测和工业应用中。
3. 广州市食品质量监督检验院
广州市食品质量监督检验院是广东省质监局下属机构，是国家CNAS认可的食品检验机构。该机构设有食品、药品、化妆品三大实验室，可开展多项国内外认证的检测服务，如ISO9001体系认证、CNAS、CMA等多项资质认证。广州市食品质量监督检验院在食品检测技术方面达到了很高的水平，其使用的仪器设备均为国内外先进水平，检测结果具有较高的权威性。
4. 广州市疾控中心食品检测所
广州市疾控中心食品检测所是广州市卫生健康委员会直属的一家专门从事食品检测及分析的机构。该机构设有力学性能测试、化学成分分析、微生物学检测等多个实验室，可对各种食品进行全面、细致的检测。事实上，广州市疾控中心食品检测所除了食品检测外，还可以进行废水、空气等多个方面的监测。
总的来说，广州的食品检测机构众多，但不是全部都是可以信任的。选择一个可信赖的机构需要考虑其实验室条件、人员素质、检测能力、检测范围等因素。以上介绍的四家机构是目前广州市内最具有信誉和权威性的四个机构，居民们可以根据不同的需要进行选择。要注意的是，食品检测只是保障食品质量最基本的手段之一，大家还需保证自己购买的食品来源可靠、存储条件适宜，才能更好地保护自己的饮食安全。