深圳市的矿泉水质量检测工作在保障公众饮用水安全方面起着至关重要的作用。在深圳市，对矿泉水的检测工作是由当地的卫生部门和市场监管部门共同承担的。该项检测工作的目的是确保市场上销售的矿泉水符合国家和地方相关的标准和规定。
在深圳市，矿泉水质量检测主要包括微生物检测、化学成分检测和物理性质检测三个方面。微生物检测主要通过对样品进行细菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等有害微生物检测，以确保矿泉水不会危害消费者的健康。化学成分检测则是对矿泉水中有害物质、化学识别指标以及有害微量元素等进行的检测，以确保矿泉水符合国家和行业相关的质量标准。物理性质检测则是对矿泉水中色度、气味、味道等相关性能进行的检测，以确保矿泉水的外观和口感符合市场需求。
在深圳市矿泉水质量检测工作中，主要依靠先进的实验设备和技术手段，同时还包括对样品现场采集、运输、保存和处理等环节的严格控制。一方面，对检测人员的技能、测试仪器的性能和环境温度、湿度等因素进行精确调节，确保了样品检测的准确性和可靠性。另一方面，通过对现场采集和处理的样品进行跟踪监测和质量控制，确保了样品的原始性和有效性。
总的来说，深圳市对矿泉水的质量检测工作是非常严格和细致的。通过不断的监测和检测，能够及时发现并排除任何有害成分和微生物，保证市民饮用健康、安全的矿泉水，从而维护公众的健康和生命安全。