散装食品检测是指针对市场上销售的散装食品进行检测，以确保其质量符合相关标准和法规要求。散装食品主要指的是没有包装或者包装不完整的食品，例如散装大米、散装坚果等。散装食品因为没有包装，容易受到各种污染和变质的影响，因此检测工作显得尤为重要。
散装食品检测主要包括以下的内容：
1、质量检测：检测散装食品中是否存在不安全或者不符合标准的物质，例如重金属、农药残留、添加剂等。
2、卫生检测：检测散装食品是否受到外界细菌、病毒等污染，例如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
3、包装检测：检测散装食品的包装是否符合标准和法规要求，例如包装材料是否安全、容量是否准确等。
据调查，目前市场上存在不少假冒伪劣、劣质的散装食品，它们存在各种食品安全问题，对消费者的健康构成潜在威胁。因此，散装食品检测显得尤为重要。检测结果对于对散装食品的质量管控、监管以及消费者选购提供了重要参考。
散装食品检测涉及到的技术比较复杂，通常需要专业的实验室和资深的检测人员才能进行。同时，政府、食品监管机构和企业也需要加大对散装食品的监管力度，以确保市场上销售的散装食品符合标准和法规要求。
总之，散装食品检测是维护食品安全的重要措施，应该得到广泛的重视和关注。只有通过不断加强检测和监管，才能确保消费者能放心食用安全可靠的散装食品。