随着人们对食品安全和健康的重视，包装材料在食品领域中的重要性日益凸显。在生产和销售食品过程中，包装材料起到了保护和维护食品品质、延长保质期、方便消费者购买和食用的作用。在出现任何食品安全问题时，包装材料的质量也将直接影响最终的食品安全。因此，包装材料的食品级检测显得尤为重要，以下将对其进行详细介绍。
1.食品级别认证
众所周知，食品级别要求环保、无毒等。包装材料的主要成分是塑料，因此在材料的生产、加工和使用过程中必须遵循食品级别的标准，保证材料的安全性。食品级别认证是指对包装材料进行检测，确保它们符合食品级别的标准，无毒、无异味、无色差、无异物等，以保证传递给食品的是安全和健康的材料。
2.食品接触安全评估
食品接触安全评估是指对包装材料进行全面的评估，包括材料的成分、物理性质、安全性等。确保食品在接触包装材料的过程中，包装材料不会对食品造成任何化学或生物危害。在进行食品接触安全评估时，还需要考虑到在使用过程中化学物质可能会发生变化的因素，以及对材料进行急速变温、加热、微波等处理后对材料的影响等。
3.有关国家规定的检测
为了保证食品包装材料的安全性和健康性，政府在此方面有很多的监管标准和管理要求。有些国家甚至规定了必须检测的项目和检测标准。例如，美国食品和药物管理局（FDA）规定任何直接接触食品的塑料材料必须符合FDA 21 CFR 170 ~ 199的标准，而中国的GB 9685-2016则是针对我国食品接触材料的标准。
4.环境检测
除了包装材料的食品级检测，环境检测也是重要的。大地污染，空气污染和水污染等，都是可能对食品包装材料产生危害成分的源头。因此，环境检测是确保食品包装材料质量安全的必要前提。环境检测的结果可以帮助食品包装材料制造商了解原料的来源、生产工艺的质量、和加工、运输和使用中可能会导致污染的因素等。
在总结了以上内容后，可以看出，食品级别包装材料的检测是保证食品安全性和健康性的重要步骤。在生产和销售食品的过程中，包装材料的生产商需要对材料进行严格的检测，并确保其符合国家标准和管理要求。而对消费者来说，则应该在选购食品时关注食品包装材料的安全问题，以确保自己和家人的健康安全。