方便面作为一种便携易食的食品，受到了广大消费者的喜爱，但是由于其生产过程中可能存在质量安全问题，因此方便面的出厂检验变得至关重要。方便面出厂检验项目可分为以下几个方面：
1.化学成分检验：这主要是针对方便面中的添加剂、营养成分、食用油等进行检验，以保证其符合国家相关标准。例如，检验硼、磷等添加剂的含量是否合格，检验产品中营养成分是否符合相关规定。
2.微生物检验：方便面中含有大量植物蛋白和淀粉，易受到微生物感染而变质，因此需要对方便面中的细菌、酵母菌、霉菌和其他微生物进行检验，以确保产品的卫生安全。
3.物理性质检验：方便面中的物理性质包括面条的拉伸性、口感、断裂承载力等方面，这些物理性质会影响到方便面的品质。因此，需要对方便面的物理性质进行检测。
4.外观及质量品质检验：方便面的外观质量对消费者的购买决策具有极大的影响。外观检测主要是检验方便面的色泽、形状、大小、切断均匀度等方面。同时，方便面的质量品质检验也是至关重要的，其中包括食品标签上的营养成分和成分含量等项目，也包括口感和味道的品质。
5.包装印刷及封口强度检测：方便面的包装质量也非常重要，其中包括包装的密封性、包装材料的安全性和印刷质量等方面。封口强度检测是针对方便面包装外观的检测项目，主要是检验包装的封口强度是否符合国家相关标准。
综上所述，方便面的出厂检验项目要从多个方面入手，全面检测方便面的化学成分、微生物、物理性质、外观及质量品质、包装印刷及封口强度等方面，以确保产品的卫生安全、品质优良和包装完好无损。