PCR（聚合酶链反应）是一种在体外放大DNA分子序列的技术，其原理是在一定温度下，利用DNA聚合酶酶活性将DNA分子序列按照一定的规则扩增，使得该分子序列增加至数百万份以上。PCR技术是一项十分重要的分子生物学技术，广泛应用于基因突变检测、基因克隆、基因定量等领域。
在PCR检测基因突变的技术中，首先需要收集样本组织中的DNA，这可以通过提取样本组织中的DNA来实现。具体过程是使用DNA抽提试剂将样本组织离心和离析，然后通过洗涤和离心将纯DNA分离出来。DNA提取后，需要设计PCR引物，这是扩增基因序列的关键步骤。引物是一种细长的质粒，带有特定的核苷酸序列，通过匹配靶基因的序列来放大DNA分子。引物的核苷酸序列必须与靶基因的序列严格匹配，才能扩增出正确的DNA序列。一旦引物已设计好，在PCR实验前，可以通过在计算机上使用特定的软件或在线工具来预测引物的运作过程和对靶基因的放大效果。
PCR反应通常分为三个步骤：
1. DNA变性：通过高温将DNA双链分离。反应液中含有锂化剂，可以同时促进DNA溶解。
2. 引物翻译：在反应液中添加相应的引物，使用适当的酶来实现。
3. DNA扩增：使用DNA聚合酶产生的DNA单链，与引物匹配来实现DNA分裂管理、再生和增殖。 扩增反应在温度变化时发生，一般是在94℃或96℃高温下进行变性，60℃或65℃的退火，72℃的延伸。PCR程序通常由几十个循环组成，每个循环包括这些步骤。
在PCR反应中，如果样本中的基因发生了突变，则PCR扩增出来的DNA序列会与野生型DNA序列不同。因此，PCR扩增出来的DNA序列可以通过测序，混合和其他方法进行比较，从而精确检测基因突变。
总的来说，PCR技术是一种快速，简单和可靠的检测技术，可以用于基因突变检测、定量、引物设计等领域，将在更广泛的生命科学领域中发挥重要作用。