食品药品检测专业需要化学好吗？简单的回答是需要。这个专业与化学有很深的联系，因此学生需要具备化学方面的基础知识和技能才能顺利完成学业和从事相关的工作。
首先，食品药品中的很多成分都是由化学物质组成的。这些化学物质可能对人体造成不良的影响或者是有疗效的药品成分，因此需要进行检测和分析。这些成分的检测需要使用化学方法，例如化学试剂、色谱、质谱等技术。只有学生在大学期间获得了坚实的化学知识，才能更好地理解这些方法背后的原理，熟练掌握使用这些方法的技能。
其次，食品药品中可能会存在不同类型的污染物，如重金属、农药、甚至是有害微生物等。这些污染物的检测和分析也需要大量的化学知识和技能，从而判断污染程度如何影响食品和药品的交付安全性。良好的化学知识可以帮助专业人才开发出更高效、准确的测试方法，以帮助维护公众的健康安全，并确保不良产品从市场上销售。
此外，食品药品检测工作需要使用各种仪器和设备进行数据分析、样本准备和自动处理等操作。化学知识的理解和掌握可以帮助学生更快、更准确地使用这些设备，这对于实验室的日常工作至关重要。
总的来说，化学作为食品药品检测专业的基础学科，是这个专业中最重要的部分。在化学知识和技能的支持下，学生和专业人士可以更好地进行食品和药品检测，保证人们的健康安全。