毛石混凝土是一种由水泥、砂、水和中小规格的石子或河卵石等拌制而成的混凝土。毛石混凝土具有强度高、耐久性好、施工方便等优点，因此在大型公路、桥梁、水利工程等建筑领域得到了广泛的应用。为了确保毛石混凝土的质量，进行检测是十分重要的。
毛石混凝土的检测主要分为以下几个方面：
1. 毛石混凝土的外观：在夯实均匀的情况下，外观应该不凸不陷、平整美观，并且无明显的伸缩缝。同时要检查表面是否有明显的裂缝和孔洞，以及石料是否合理分布。
2. 毛石混凝土的抗压强度：对毛石混凝土进行压力测试，得出材料的抗压强度，判断混凝土的强度是否达标。根据混凝土结构的用途和要求，检验抗压强度是否符合规范要求。
3. 毛石混凝土的低温强度和耐冻性：在低温条件下，测定混凝土的抗压强度，以及在冻融循环过程中混凝土的强度损失。
4. 毛石混凝土的物理性能：包括密度、孔隙率等物理性能的测定，以验证混凝土的质量控制是否合格。
5. 毛石混凝土的渗透性：混凝土的渗透性会影响混凝土的耐久性和抗冻性，测定混凝土的渗透性，以及通过渗透试验来评估混凝土的耐久性。
需要注意的是，毛石混凝土的检测过程中，应注意检测的样品数量和分布是否符合规范要求，以及测试设备应满足规范要求。
总之，对毛石混凝土的检测是为了保障建筑工程的安全性和使用寿命，通过科学准确的检测方法，可以及时发现混凝土中的问题，减少因混凝土问题带来的经济损失和人身伤害。